TERASJABAR.ID – Buah kersen (Muntingia calabura), yang di sejumlah daerah juga dikenal sebagai buah kresem, sering kali dipandang sebelah mata karena ukurannya yang kecil.
Namun, di balik tampilannya yang sederhana, buah ini ternyata menyimpan kandungan gizi yang cukup melimpah.
Kersen mengandung vitamin C, serat pangan, protein nabati, serta berbagai senyawa antioksidan seperti flavonoid dan polifenol.
Beberapa penelitian bahkan menyebutkan bahwa kadar proteinnya relatif lebih tinggi dibandingkan beberapa jenis buah tropis lainnya.
Tanaman kersen tumbuh dengan baik di wilayah tropis seperti Indonesia.
Pohonnya dapat mencapai tinggi 8 hingga 20 meter dan menghasilkan buah kecil berwarna merah cerah dengan rasa manis serta tekstur yang berair.
Buah ini bisa dikonsumsi langsung atau diolah menjadi jus, selai, hingga minuman fermentasi.
Salah satu manfaat utama kersen adalah membantu meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan vitamin C yang tinggi.
Nutrisi ini berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi seperti flu dan gangguan pernapasan.
Selain itu, kandungan antioksidannya membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat memicu penuaan dini serta penyakit kronis.
Dari sisi kesehatan jantung, serat dan antioksidan pada kersen berperan dalam menjaga elastisitas pembuluh darah serta membantu mengontrol kadar kolesterol.
Kersen juga memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meredakan nyeri.
Buah ini turut berkontribusi dalam menjaga tekanan darah tetap stabil serta membantu menurunkan risiko asam urat dan anemia melalui peningkatan penyerapan zat besi.
Dengan kandungan serat yang tinggi, kersen juga bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Meski sering diabaikan, buah ini memiliki banyak manfaat kesehatan, namun penggunaannya untuk tujuan terapi tetap sebaiknya dikonsultasikan dengan tenaga medis agar lebih aman dan tepat.-***
