TERASJABAR.ID – Lagi bingung mau masak apa hari ini? Coba deh resep Simple Soy Sauce Chicken! Sangat mudah hanya pakai bahan-bahan dapur sehari-hari, tapi rasanya bisa bikin ketagihan. Daging ayamnya gurih, meresap sempurna, dan pastinya cocok banget buat teman makan nasi hangat.
Bahan Utama:
500 gr ayam (potong sesuai selera)
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Cabai sesuai selera (sesuaikan tingkat pedasnya)
1/2 siung bawang bombay (boleh skip kalau nggak ada)
Bumbu Tambahan:
5 sdm kecap manis merek Bangau
1 gelas air
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk (Royco)
1/2 sdt gula
1/4 sdt lada bubuk
Cara Memasak:
Langsung Goreng Ayam – Ayam cukup dibumbui garam & lada bubuk, lalu langsung digoreng sebentar (nggak perlu dimarinasi).
Tumis Bumbu – Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum.
Masak Bersama Ayam – Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu, tambahkan air, kecap, dan bumbu pelengkap lainnya.
Masak Hingga Meresap – Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam.
Hasil akhirnya? Ayam kecap simpel yang empuk, manis-gurih, dan super nagih. Cocok banget buat kamu yang lagi pengin masakan rumahan tapi tetap spesial.***
