TERASJABAR.ID – Garut tidak hanya dikenal dengan daerah tujuan wisata tapi juga memiliki sejumlah makanan khas seperti dodol aneka rasa, cireng gulung, keripik, kue-kue dan yang paling menarik adalah kue Burayot.
Kue khas tradisional ini terbuat dari tepung beras, gula merah, dan minyak kelapa.
Kue ini memiliki bentuk unik, yaitu seperti bergelantungan. “Dalam bahasa Sunda disebut ngaburayot,” tutur Mang Ence salah seorang pedagang PKL di tepi jalan Desa Kadungora Garut, Selasa 9 Juli 2025.
Burayot terkenal dengan rasanya yang manis dan legit, serta sering dijadikan oleh-oleh khas Garut.
Berikut adalah beberapa hal penting tentang kue burayot:
Asal Usul: Burayot berasal dari Garut, Jawa Barat, dan merupakan kue tradisional yang diwariskan secara turun temurun.
Bentuk: Kue ini memiliki bentuk yang khas, yaitu seperti bergelantungan atau menggantung, yang menjadi asal nama “burayot”.
Bahan: Burayot terbuat dari tepung beras, gula merah, dan minyak kelapa.
Rasa: Kue ini memiliki rasa manis dan legit yang khas.
Penyajian: Burayot sering disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh.
