TERASJABAR.ID – Kuningan memiliki kuliner tradisional yaitu Nasi Kasreng, menu makanan khas Sunda yang digemari warga pedesaan hingga para pejabat.
Bahkan Presiden RI ke 6 Susilo Bambang Yudhoyono (SBY) dalam kunjungan kerjanya ke Kuningan 12 tahun silam (2013) ternyata sempat singgah ke Warung Nasi Kasreng milik Bu Aat Kusmiati (51) di kawasan tanjakan Kiara Domba Jalan Raya Desa Luragung-Cibingbin, Kuningan, Jawa Barat.
Kehadiran orang nomor satu RI ini bagi Bu Aat menjadi kenangan bersejarah. Betapa tidak, ketika diberi tahu oleh Camat bahwa Presiden SBY akan mampir untuk makan siang disini, sempat tidak percaya dan grogi. Terlebih sebelumnya didatangi Paspampres untuk memeriksa menu masakan yang dihidangkan.
Menu yang dihidangkan beragam masakan Sunda di antaranya goreng burung puyuh, goreng ‘ikan benteur’, pepes ikan, goreng ayam, goreng ikan mujaer nila, semur jengkol, sayur asem, sop kambing, sop sapi, masak tahu-tempe lalapan sambal terasi dan menu khas Nasi Kasreng yaitu, taoge dan ikan asin rebon. Sedangkan nasinya dibungkus pakai ‘daun kertas’.
Nasi Kasreng ini harganya relatif murah dan terjangkau. Menu yang tersaji tidak hanya diminati kalangan bawah tapi banyak juga kalangan menengah ke atas. Termasuk Presiden SBY sempat singgah menikmati makan Nasi Kasreng disini.
“Usaha Warung Nasi Kasreng ini dirintis oleh orang tua saya sejak 14 Tahun silam (2011 – 2025). Begitu orang tua meninggal dunia usaha warung ini saya lanjutkan,” ungkapnya.
“Mudah-mudahan berjalan dengan lancar dan membawa berkah bagi keluarga,” pungkas Bu Aat.***
