TERASJABAR.ID – Bingung mau menyiapkan bekal sekolah yang praktis tapi tetap sehat untuk anak? Yuk cobain resep Nugget Paha Ayam rumahan ini!
Bahan-Bahan Nugget Paha Ayam
ADVERTISEMENT
Siapkan bahan-bahan berikut untuk membuat sekitar 15–20 nugget (tergantung ukuran):
- 500 gr dada ayam giling
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah wortel, parut halus
- 1 butir telur untuk baluran
- 100 gr tepung panir
Cara Membuat Nugget Ayam untuk Bekal Anak
- Campurkan ayam giling, telur, bawang putih, dan semua bumbu serta saus tiram dalam wadah besar.
- Tambahkan terigu, tapioka, daun bawang, dan wortel parut. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Ratakan.
- Kukus selama 30 menit hingga matang. Dinginkan, lalu potong sesuai selera.
- Celupkan potongan nugget ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir.
- Simpan di freezer atau langsung goreng hingga keemasan.
Nugget paha ayam rumahan bukan hanya lebih hemat, tapi juga lebih menyehatkan. Cocok jadi menu bekal anak sekolah, camilan sore hari, atau ide jualan makanan beku.***
