TERASJABAR.ID – Oleh-oleh khas Kota Udang Cirebon banyak diminati pemudik, yang rindu kampung halaman. Terutama ‘wong Grage’ ingin bernostalgia menikmati makanan khas kesukaanya sejak masa kecil.
Bahkan pengunjung dari luar Cirebon-pun ketagihan menikmati jajanan kuliner dan oleh-oleh khas Cirebon. Sejumlah oleh-oleh khas Cirebon antara lain, Minuman sirop Tjampolay, kerupuk melarat, Tape ketan bungkus daun jati, Ketan Gurih, Tahu gejrot, dan terasi udang serta camilan lainnya.
Pemudik umumnya memilih oleh-oleh berupa minuman sirop Tjampolai minuman khas Cirebon. Sirup legendaris yang diproduksi sejak tahun 1936 ini sangat populer. Varian rasa yang diproduksi sangat beragam. Terutama varian rasa pisang susu yang rasanya manis harum Harganya dipatok Rp 35 ribu/perbotol.
Oleh-oleh lainnya berupa ‘Kerupuk melarat’. Jenis kerupuk ini dinamakan ‘melarat’ karena proses memasaknya tidak menggunakan minyak goreng. Kerupuk itu dimasak dalam pasir yang dipanaskan.
Meski tidak menggunakan minyak goreng, kerupuk ini tetap mengembang. Tekstur renyah dan garingnya juga terasa. Harga per bungkusnya mulai dari Rp 15.000-an.
Berikut Tape Ketan yang dibungkus daun jati menjadi oleh-oleh khas Cirebon. Tape Ketan khas Cirebon terbuat dari bahan beras ketan yang difermentasi hingga mengeluarkan air.
Proses fermentasi itu sendiri dilakukan dengan membungkus tape ketan menggunakan daun jati. Dalam jumlah banyak 50 bungkus lebih biasanya tape ketan khas Cirebon ditawarkan dalam ember.
Pada umumnya berwarna putih atau hijau terang. Rasanya cukup menyegarkan, apalagi jika disajikan dingin. Harganya mulai dari Rp 20.000-an dalam kemasan kecil dan kemasan dalam ember Rp 65.000.
Kudapan lainnya yang memiliki cita rasa khas yaitu, Ketan Gurih sejenis kreasi ketan bumbu serundeng. Ketan itu disajikan legit dengan bungkusan daun pisang.
Adapun bumbu serundeng untuk sajian ketan ini rasanya gurih hingga membuat ketagihan bagi mereka yang mencobanya. Dari sekian produksi Ketan gurih yang paling populer adalah merk Ny Lany.
Ketan gurih ini dapat dibeli di toko oleh-oleh Harganya Rp 120.000-an (isi per-boks 10 buah). Ketan gurih ini hanya bisa bertahan 24 jam.Jadi harus diperhatikan masa simpannya. Enaknya makan Ketan Gurih disaat masih hangat sambil nyeruput kopi hitam. Pasti maknyos.
Sementara itu, penggemar sambal terasi jangan lewatkan membeli oleh-oleh “Terasi Udang” khas Cirebon. berada di area Pantai Utara yang tentunya dekat dengan pantai. Olahan ikan dan seafood lain pun jadi primadona di kota ini.
Terasi ini bisa dibeli dari berbagai toko oleh-oleh maupun pasar tradisional. Harganya bervariasi, mulai dari Rp 30.000-an per kilogram.
Terasi udang nikmat salah satunya tersedia di Toko Johan. Di toko oleh-oleh ini selain terasi, juga tersedia sambal hingga kerupuk udang.
