Advertisement

Resep Brownies Kukus Keju, Lebih Enak Pakai Toping Cokelat Ovomaltine

Resep Brownies Kukus Keju, Lebih Enak Pakai Toping Cokelat Ovomaltine
Resep Brownies Kukus Keju Ovomaltine (Foto : Instagram)
Editor: Dea Kuliner —Kamis, 3 Oktober 2019 16:21 WIB

Terasjabar.id - Brownies kukus, kue bolu yang lembut dan legit ini memiliki banyak penggemar. Kue ini menjadi camilan yang mengenyangkan, dan bisa dinikmati oleh semua orang.

Apalagi yang dicicipi adalah brownies keju dengan toping cokelat ovomaltine. Perpaduan rasa keju asin dan manis dari ovomaltine terasa legit saat digigit.

Untuk membuat brownies sebenarnya sangat mudah. Anda bisa berkreasi membuat brownies keju cokelat ovomaltine. Bolu brownies diberi toping keju yang tebal, kemudian dilapisi ovomaltine. Rasanya legit dan lumer.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @cakedankue, Kamis (3/10/2019).

Bahan:

Siapkan loyang persegi panjang ukuran 15x8

Bahan A:

2 butir telur
70 gr gula pasir
1/2 sdt SP
1/2 sdt pasta vanila
40 gr tepung terigu pro sedang
1/4 sdt baking powder
60 gr mentega, dicairkan
9 gr cokelat bubuk
20 gr dcc, dicairkan
38 gr keju oles (lembutkan dengan mixer)

Toping : ovomaltine spread

Cara Membuat:

1. Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper supaya lebih mudah melepasnya dari loyang.
2. Kocok telur, gula pasir, sp dan pasta vanila hingga mengembang dan kental berjejak.
3. Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix.
4. Tuangkan campuran mentega cair, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya.
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama.
6. Adonan bagian pertama ditambah cokelat bubuk dan dark cooking chocolate yang sudah dicairkan. Sisihkan.
7. Adonan bagian kedua ditambah keju oles, caranya ambil sedikit adonan, aduk dengan keju oles hingga rata solid, baru masukkan ke dalam adonan. Aduk balik hingga rata dan tidak menggumpal.
8. Tuang adonan cokelat ke dalam loyang, ratakan. Lalu kukus selama 10 menit.
9. Tambahkan adonan keju di atasnya, ratakan, lalu kukus lagi selama 15-20 menit.
10. Angkat dan keluarkan brownies dari kukusan. Dinginkan sampai suhu ruang, baru keluarkan dari loyang perlahan lahan.
11. Potong-potong dan sajikan.

(inews.id)

Resep Brownies Kukus Keju Toping Cokelat Ovomaltine


Related Post



Loading...