Berikut Resep Soto Daging ala Mama Lita MasterChef Indonesia season 5
TErasjabar.id -- SOTO daging jadi salah satu menu favorit ketika berkunjung ke rumah makan. Aroma bumbu dan kuah kuning yang bercampur dengan santan, tentu membuat kamu ketagihan.
Nah, buat kamu yang ingin menikmatinya dan ingin membuatnya di rumah, cobalah resep yang dibuat Mama Lita MasterChef Indonesia season 5 ini. Resep ini pun sangat mudah diikuti.
Tentunya akan nikmat pula disajikan saat makan siang bersama nasi putih. Berikut resep soto daging ala Mama Lita yang dikutip dari Instagram @yulitamci5real, Jumat (10/11/2023).
Bahan:
- 500 gram daging sapi dan babat yang sudah direbus
- 750 ml air
- 4 sdm santan instan
Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 1 jempol kunyit
- 1 jempol jahe
- 1 batang sereh
- 1/4 butir pala
- 1/4 sdt jintan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
Bumbu kering :
- 1 ruas jari lengkuas, digeprek
- 3 lembar daun jeruk purut
- 3 buah kapulaga
- 3 buah kembang lawang
- 4 butir cengkeh
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan bumbu kering seperti lengkuas, daun jeruk, kapulaga, kembang lawang, dan cengking. Tumis lagi sampai harum.
3. Masukkan daging sapi dan babat. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
4. Tambahkan air dan santan. Masak sampai matang.
5. Angka dan sajikan.
Disadur dari Okezone.com