Jalani Puasa Ramadan 2021, Berikut Ini 5 Resep Salad Buah, Cara Buatnya Mudah

Jalani Puasa Ramadan 2021, Berikut Ini 5 Resep Salad Buah, Cara Buatnya Mudah
Ilustrasi (iNews : Google)
Editor: Epenz Kuliner —Minggu, 18 April 2021 11:06 WIB

Terasjabar.id - Anda yang menjalani puasa Ramadan 2021 dianjurkan mengonsumsi buah-buahan setiap hari.

Buah-buahan selain dapat dimakan secara langsung bisa juga diolah.

Salah satunya adalah salad buah. Varian salad buah juga beragam.

Berikut ini 5 resep salad buah untuk menu buka puasa yang dikutip Sajian Sedap.

1. Salad Buah Yoghurt

Salad Buah Yoghurt
Salad Buah Yoghurt (Sajian Sedap)

Waktu: 15 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

200 gram melon, keruk bulat

1 buah pir hijau, potong-potong

100 gram anggur potong 2 bagian

1 buah naga putih potong kotak

Bahan Dressing:

100 gram mayones

100 gram yoghurt plain padat

50 gram kental manis

1/2 sendok makan air jeruk nipis

1/8 sendok teh garam

Cara Membuat Salad Buah Yoghurt:

1. Aduk rata semua bahan dressing. Sisihkan.

2. Tata buah di dalam piring saji. Siram dengan bahan dressing.

2. Crepe Salad Buah

Crepe Salad Buah
Crepe Salad Buah (Sajian Sedap)

Durasi: 20 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan Kulit:

100 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh garam

1 butir telur

1 buah kuning telur

250 ml susu cair

1 sendok teh mentega

Bahan Isi:

100 gram melon, potong kubus kurang dari 1 cm

1 buah kiwi, potong kecil tipis

6 buah stroberi, potong empat

10 buah anggur, masing-masing dibelah dua

2 buah peach kaleng, potong kotak

50 gram keju cheedar parut, untuk taburan

Bahan Dressing:

100 gram mayones

2 sendok makan susu kental manis

2 sendok teh air jeruk lemon

1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Crepe Salad Buah:

1. Kulit, aduk rata tepung terigu, gula pasir dan garam. Sisihkan.

2. Kocok lepas telur. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang ke atas campuran tepung sambil diaduk hingga licin.

3. Dadar tipis dalam pan anti lengket dimeter 16 cm.

4. Bungkus dengan kulit crepe. Taruh isi yang sudah dicampur dressing. Taburkan keju.

3. Salad Buah Saus Leci

Salad Buah Saus Leci
Salad Buah Saus Leci (Sajian Sedap)

Waktu: 15 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

200 gram stroberi , belah 2 bagian

200 gram apel greeny smith, potong kotak

2 buah kiwi, potong kipas

250 gram melon, keruk bulat

100 gram anggur black auntum

100 gram anggur hijau

2 buah kesemek (potong kotak)

Bahan Saus:

500 gram yogurt padat rasa leci

200 gram leci kaleng yang sudah ditiriskan

100 gram mayones

Cara Membuat Salad Buah Saus Leci:

1. Saus, campur yogurt dan leci di dalam chopper. Blender bentar.

2. Sajikan salad bersama saus.

4. Sus Mangkuk Kentang Isi Salad Buah

Sus Salad Buah
Sus Salad Buah (Sajian Sedap)

Waktu: 45 Menit

Sajian: 35 Buah

Bahan Kulit:

50 gram margarin

50 gram mentega putih

1/4 sendok teh garam

250 ml air

150 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram kentang kukus, dihaluskan

1 sendok teh baking powder

225 gram telur, dikocok lepas

Bahan Isi:

100 gram lettuce, diiris kasar

200 gram apel, dipotong kotak kecil

200 gram stroberi, dipotong 4 bagian

150 gram melon, dipotong kotak

150 gram mayones

25 sendok teh susu kental manis putih

1 sendok teh air jeruk lemon

Cara membuat Sus Mangkuk Kentang Isi Salad Buah:

1. Kulit, rebus margarin, mentega putih, garam, dan air sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.

2. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai kalis. Biarkan hangat.

3. Masukkan kentang, baking powder, dan telur sedikit-sedikit sambil dikocok sampai rata.

4. Semprotkan adonan di cetakan muffin lebar yang dioles tipis margarin.

5. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.

6. Isi, campur mayones, susu kental manis, dan air jeruk lemon. Aduk rata. Tambahkan apel, stroberi, dan melon. Aduk rata.

7. Belah sisi sus tidak putus

8. Isi dengan lapisan letus. Sendokkan campuran bahan isi.

5. Salad Buah Jelly

Salad Buah Jeli
Salad Buah Jeli (Sajian Sedap)

Waktu: 40 Menit

Sajian: 20 Porsi

Bahan:

3 buah strawberry, potong 4 bagian

1 buah apel, potong 1,5 x 1,5 cm

50 gram jelly tawar (potong 1,5 x 1,5 cm)

50 gram melon, potong 1,5 x 1,5 cm

4 buah anggur, potong 2 bagian

Bahan Jelly:

1/2 bungkus jeli instan bubuk

350 ml air

2 sendok makan gula pasir

Bahan Saus:

100 gram mayonaise

100 gram yoghurt

1 sendok teh kental manis

3 sendok teh air perasan jeruk nipis

Cara Membuat Salad Buah Jelly:

1. Jelly, rebus jeli instan bubuk, air, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang. Dinginkan.

2. Saus, campur mayonnaise, yoghurt, kental manis, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan.

3. Campur strawberry, apel, potongan jeli, melon, dan anggur. Aduk rata bersama saus.



Disadur dari Tribunjabar.id

Ramadan 2021 Buka Puasa Salad Buah Resep


Loading...