TERASJABAR.ID – Manfaat tepung beras tidak hanya sebagai bahan utama berbagai kue tradisional.
Tepung ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan, mulai dari membantu menjaga berat badan hingga menurunkan risiko penyakit jantung.
Tepung beras dibuat dari beras yang digiling, baik beras putih maupun beras cokelat.
Perbedaan keduanya terletak pada proses penggilingannya.
Tepung beras cokelat masih mengandung lapisan luar biji padi sehingga warnanya lebih gelap, sedangkan tepung beras putih diolah setelah lapisan luar tersebut dibuang.
Selain mengandung antioksidan, tepung beras juga memiliki berbagai nutrisi penting seperti karbohidrat, protein, kalsium, fosfor, kalium, magnesium, serta vitamin B.
Kandungan serat, zat besi, dan lignan di dalamnya juga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Tepung beras bahkan bisa menjadi alternatif tepung bebas gluten bagi penderita intoleransi gluten atau yang sedang menjalani diet bebas gluten.
Manfaat tepung beras cukup beragam. Tepung ini dapat membantu mengontrol berat badan karena seratnya membuat kenyang lebih lama.
Selain itu, tepung beras juga bermanfaat untuk perawatan kulit, seperti membantu mengatasi jerawat, mencerahkan kulit, serta melindungi kulit dari paparan sinar matahari.
Tak hanya itu, tepung beras juga dapat membantu mempercepat penyembuhan luka, menjaga kesehatan saluran pencernaan, serta menurunkan risiko berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung.
Meski demikian, konsumsinya tetap perlu disesuaikan dengan kebutuhan agar manfaatnya bisa dirasakan secara optimal.-***
