4. Batagor Spesial
Batagor (bakso tahu goreng) Cimahi kini hadir dengan penyajian lebih premium, seperti tambahan saus kacang kental, kecap manis, dan taburan bawang goreng. Varian isi ikan tenggiri atau udang membuatnya semakin lezat. Camilan ini sering jadi andalan di warung makan lokal dan laris manis di kalangan pekerja kantoran.
5. Jus Alpukat Lokal
Minuman segar seperti jus alpukat tetap jadi primadona, terutama dengan tambahan es serut, susu kental manis, dan cokelat. Di Cimahi, pedagang lokal sering menawarkan varian unik seperti alpukat dicampur buah lain (misalnya stroberi) atau topping keju, menyesuaikan tren kesehatan dan kesegaran di tahun 2025.
6. Cirambay
Jajanan terbaru yang sedang naik daun adalah Cirambay, terbuat dari tepung tapioka (aci) yang dibentuk memanjang mirip mie atau kwetiau. Teksturnya kenyal dengan rasa pedas gurih dari bumbu chili oil dan daun jeruk, menjadikannya viral di kalangan pecinta kuliner. Dalam bahasa Sunda, “rambay” berarti berjuntai, sesuai bentuknya yang unik. Cocok disantap hangat dengan level pedas yang bisa disesuaikan.
Alasan Tren dan Tips Menikmati
Popularitas jajanan ini didorong oleh kreativitas pedagang lokal yang memadukan tradisi dengan sentuhan modern, ditambah promosi viral di media sosial seperti TikTok dan Instagram. Banyak warga juga menyebut jajanan ini sebagai bagian dari identitas kuliner Cimahi yang ramah di kantong namun penuh rasa. Untuk pengalaman maksimal, kunjungi pasar malam atau warung lokal di kawasan seperti Citeureup atau Baros pada sore hingga malam hari, saat jajanan ini paling fresh disajikan.
