Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam filet, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 10 menit.
- Panaskan wajan, lalu lelehkan mentega bersama sedikit minyak goreng agar tidak mudah gosong.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay dan aduk hingga layu.
- Tambahkan ayam filet ke dalam wajan, masak hingga berubah warna dan setengah matang.
- Setelah itu, masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, dan gula pasir.
- Tuangkan sedikit air untuk mencairkan bumbu dan membantu ayam matang meresap.
- Aduk rata seluruh bahan, lalu masak dengan api kecil hingga bumbu mengental dan menyatu dengan ayam.
- Koreksi rasa, tambahkan sedikit garam jika perlu, dan biarkan saus menyelimuti ayam dengan kilau menggiurkan.
- Angkat ayam filet jika tekstur dan rasa sudah pas, lalu sajikan hangat di atas piring saji.
- Sajikan ayam filet saus mentega ini bersama nasi putih hangat dan tumisan sayur untuk pelengkap sempurna.
Ayam filet saus mentega gurih manis siap menggoda siapa pun yang mencicipinya. Selamat mencoba di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya!***
Page 2 of 2
